Max Deck orkaitė

Pramoninė vieno aukšto krosnelė iš naujo apibrėžia komercinį duonos kepimą pasitelkdama išmaniąją šiluminę inžineriją. Mūsų patentuota Steam Injection System™ užtikrina tikslią drėgmės kontrolę, -sukurdama tobulą plutos pūslių susidarymą ir ausų vystymąsi, o tai apibūdina pasaulinės-klasės amatininkų kepalus. Ji puikiai kepa ir kepa tolygiai. Tinka įvairių rūšių duonai, pyragams, sausainiams ir kt.

Šiluminė architektūra

Pagrindinės temperatūros stabilumas: ±1 laipsnio F dispersija penkiose nepriklausomose šildymo zonose

Terminis masės atkūrimas: 90 sekundžių grįžimas į kontrolinę vertę visiškai atidarius duris

Akmens židinio modeliavimas: 40 mm kordierito kepimo paklotas su spinduliuojančios šilumos paskirstymu

Pažangus kepimo intelektasProgramuojamas fermentavimas-į-plutos profilius su 12-pakopų automatizavimu. Nuo subtilaus brioche, reikalaujančio švelnaus pradinio karščio iki kaimiško raugo, reikalaujančio agresyvaus garo įpurškimo – kiekviena formulė randa tobulą išraišką.

Patvarios,{0}}eksportinės medienos konstrukcijos, sukurtos saugiam tarptautiniam tranzitui. Sustiprintas kampų tvirtinimas ir ISPM{3}}15 sertifikuota termiškai{5}}apdorota mediena užtikrina pasaulinių fitosanitarinių taisyklių laikymąsi. Individualūs vidiniai tvirtinimo ir smūgius{6}}sugeriantys atraminiai blokai apsaugo vertingą turinį nuo drėgmės, smūgių ir apkrovos. Tinka sunkioms mašinoms, tiksliajai įrangai ir trapioms pramoninėms detalėms.